PLAYAS DE ROSARITO, B.C. A 07 DE FEBRERO DEL 2026.– En una muestra de unidad y confianza hacia el proyecto actual, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Playas de Rosarito ratificó este viernes al Mtro. Octavio Machado Sánchez como presidente del Consejo Directivo para el periodo 2026.
La decisión fue tomada por unanimidad durante la Asamblea General Ordinaria del organismo, donde los afiliados respaldaron la gestión de Machado y formalizaron la estructura del Consejo que liderará los esfuerzos del gremio durante este año.
Tras su reelección, Octavio Machado delineó la hoja de ruta para los próximos 12 meses, estableciendo cuatro pilares fundamentales para fortalecer la competitividad de los restaurantes locales frente a los retos económicos y turísticos de la región:
- Capacitación Continua: Profesionalizar al personal operativo y administrativo para elevar la calidad del servicio.
- Impulso a la Afiliación: Sumar a más establecimientos a la formalidad y representatividad de la cámara.
- Alianzas Estratégicas: Generar convenios que beneficien la cadena de valor.
- Promoción Gastronómica: Posicionar a Rosarito no solo como destino de playa, sino como un referente culinario de primer nivel.
Durante la sesión, el Consejo Directivo enfatizó que la clave para el desarrollo económico local radica en la colaboración. Por ello, se comprometieron a mantener una agenda de puertas abiertas y trabajo coordinado con las autoridades municipales y estatales, así como con otros organismos empresariales, buscando políticas públicas que favorezcan el crecimiento ordenado del sector.
Con esta renovación de liderazgo, CANIRAC Rosarito busca blindar a la industria ante los desafíos del 2026 y asegurar que la gastronomía siga siendo uno de los motores principales de la economía rosaritense.
