PLAYAS DE ROSARITO, B.C. A 8 DE JULIO DEL 2025.- La celebración del 4 de julio impulsó un notable auge en la industria gastronómica de Playas de Rosarito, con un significativo incremento en la afluencia de comensales que se tradujo en un repunte de ventas para los restaurantes locales, según informaron representantes del sector.
Un sondeo realizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Rosarito reveló que el 73% de los negocios encuestados reportaron ventas calificadas como “mejor” o “mucho mejor” en comparación con fines de semana habituales. Apenas un 5% indicó resultados por debajo de lo esperado, consolidando el impacto positivo de esta fecha emblemática para la economía local.
Octavio Machado, presidente de CANIRAC Rosarito, destacó la importancia de esta festividad: “El 4 de julio es una de las fechas clave para nuestros restaurantes, ya que recibimos una gran cantidad de visitantes, principalmente provenientes del sur de California y la región binacional. Este flujo de turistas dinamiza nuestra oferta gastronómica, que es un pilar de la identidad de Rosarito”.
El éxito del fin de semana no se limitó al sector restaurantero. La Asociación de Hoteles y Moteles de Rosarito reportó una ocupación hotelera del 100% durante el viernes 4 y sábado 5 de julio, lo que refleja la alta demanda turística en la región. Este lleno total en los alojamientos contribuyó al constante flujo de visitantes que disfrutaron de la rica y diversa oferta culinaria que distingue a la ciudad, desde mariscos frescos hasta propuestas gastronómicas innovadoras.
“El verano arrancó con gran fuerza, y confiamos en que esta tendencia positiva se mantenga en las próximas semanas, impulsando las ventas y fortaleciendo la economía local”, expresó Machado con optimismo. Con un panorama alentador, Rosarito se consolida como un destino predilecto para los turistas que buscan combinar playa, cultura y una experiencia gastronómica única.
